Une étude précédente publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology a révélé que le chocolat pourrait effectivement valoir la peine en matière de santé cardiaque.Ils ont examiné cinq décennies de recherche incluant plus de 336 000 participants pour voir le lien entre le chocolat et votre cœur.Ils ont découvert que manger...
Mise à jour du marché : Les analystes ont qualifié la trajectoire ascendante des prix du cacao de « parabolique », les prix à terme du cacao ayant augmenté de 2,7 % supplémentaires pour atteindre un nouveau record de 10 760 dollars la tonne à New York lundi 15 avril, avant de retomber à 10 000 livres sterling la tonne après la hausse. l'indice du dollar (DXY00) s'est redressé à 5-1/4 mois...
Mars Wrigley étend sa gamme Dove Chocolate avec Tiramisu Caramel Promises au chocolat au lait, inspiré du dessert italien.Cette gâterie classique inspirée du dessert présente un centre de caramel aromatisé au tiramisu, entouré de chocolat au lait onctueux.« Dove Chocolate s'engage...
KitKat, l'une des marques de confiserie les plus populaires et innovantes de Nestlé, deviendra désormais la plus durable après que la société a annoncé que la barre de collation sera composée à 100 % de chocolat provenant du Programme d'accélération des revenus (IAP). Célèbre pour son slogan marketing, « Avoir un...
Saviez-vous que le cacao est une culture délicate ?Le fruit produit par le cacaoyer contient les graines à partir desquelles le chocolat est fabriqué.Des conditions météorologiques dommageables et imprévisibles telles que les inondations et la sécheresse peuvent avoir un impact négatif (et parfois détruire) la totalité du rendement d’une récolte.Cultiver un...
Lindt a lancé avec succès une barre de chocolat alternative végétalienne en 2022. Le marché mondial du chocolat végétalien devrait atteindre la somme colossale de 2 milliards de dollars d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) impressionnant de 13,1 %.Cette prédiction provient d'un récent rapport d'Allied Market Research, ind...
Des sacs de fèves de cacao sont empilés, prêts à être exportés, dans un entrepôt du Ghana.On craint que le monde ne se dirige vers une pénurie de cacao en raison des précipitations plus abondantes que d'habitude dans les principaux pays producteurs de cacao d'Afrique de l'Ouest.Au cours des trois à six derniers mois, des pays comme la Côte...
Les packs amusants de barres, Milk Tray et Quality Street ont augmenté d'au moins 50 % depuis 2022 alors que les coûts du cacao, du sucre et de l'emballage explosent. Les supermarchés ont augmenté le prix de certaines friandises chocolatées festives de plus de 50 % par rapport à l'année dernière alors que l'inflation prend son envol. péage sur le cacao, le sucre et les emballages, re...
C'est la période la plus merveilleuse de l'année, surtout si vous aimez les sucreries.Les vacances s'accompagnent toujours de nombreux (et parfois trop) desserts délicieux qui satisferont toute dent sucrée ou envie de sucre.Près de 70 % des Américains ont déclaré qu'ils prévoyaient de préparer des bonbons, des biscuits de Noël...
Dans l'esprit de la joie des fêtes et des douces traditions, un récent rapport réalisé par des experts en divertissement de HubScore a dévoilé les bonbons de Noël les plus populaires du Lone Star State.Le rapport, qui a interrogé des milliers de Texans, a révélé que la première place revient à l'écorce de menthe poivrée.L'écorce de menthe poivrée, une fête...
Le chocolat a une longue histoire de production et de consommation.Il est fabriqué à partir de fèves de cacao qui subissent des processus tels que la fermentation, le séchage, la torréfaction et la mouture.Il ne reste qu'une liqueur riche et grasse qui est pressée pour en retirer la graisse (beurre de cacao) et la poudre de cacao (ou « cacao ») qui...
Tout au long de l’année, les consommateurs américains ont hâte de célébrer leurs fêtes et saisons préférées avec leurs amis et leur famille.Qu'il s'agisse d'échanger des boîtes de chocolat en forme de cœur le jour de la Saint-Valentin ou de rôtir des S'mores autour d'un feu de joie en été, le chocolat et les bonbons jouent un rôle important dans ces...
