KitKat, l'un desSe nicherL'une des marques de confiserie les plus populaires et les plus innovantes d'Australie deviendra désormais la plus durable après que la société a annoncé que la barre de collation sera composée à 100 % de chocolat provenant du Programme d'accélération des revenus (IAP).

Célèbre pour son slogan marketing « Faites une pause – prenez un KitKat », le nouveauinitiative durable qui contribue à combler l'écart de revenu vital des familles de producteurs de cacao et à réduire le risque de travail des enfants dans sa chaîne d'approvisionnement, sera identifiée sur une variante du slogan : « Breaks for Good ».

Le lancement européen du programme a eu lieu àLe H de Nestlél'usine d'Amburg où sont désormais produites la plupart des barres emblématiques.L'IAP a été créé enjanvier 2022 pour sensibiliser à la durabilité descacaomasse à partir de haricots cultivés par les familles d'agriculteurs participant au programme.

Dans le même temps, il s'efforce de faire progresser de meilleures pratiques agricoles et de promouvoirl’égalité des sexes, en donnant aux femmes les moyens de devenir des agents de changement positif.Le programme encourage les familles de producteurs de cacao qui inscrivent leurs enfants à l'école, mettent en œuvre de bonnes pratiques agricoles, s'engagent dans des activités agroforestières et diversifient leurs revenus.

Normes de traçabilité

Nestlé a déclaré que la masse de cacao issue du programme d'accélération des revenus adhère à l'une des normes de traçabilité les plus élevées, garantissant une traçabilité « à identité mixte préservée », permettant au cacao d'être tracé et stocké séparément.

La société prévoit également d'utiliser du beurre de cacao séparé, l'autre ingrédient des barres chocolatées, pour tous ses KitKats en Europe à partir du milieu de cette année, et prévoit de s'étendre à d'autres régions dans les années à venir.

« KitKat a toujours adopté l'innovation, centrée autour de son emblématique « Faites une pause, ayez un KitKat ».Aujourd'hui, cette innovation prend vie grâce à l'initiative « Breaks for Good » qui place les producteurs de cacao au centre de notre produit grâce à notre programme d'accélération des revenus », a déclaré Corinne Gabler, responsable de la confiserie et de la crème glacée chez Nestlé.« Nous ne pouvions pas imaginer une meilleure marque que KitKat pour représenter nos efforts visant à créer un impact significatif dans les communautés du cacao. »

Le programme d'accélération des revenus de Nestlé a jusqu'à présent soutenu plus de 10 000 familles en Côte d'Ivoire et s'étendra au Ghana plus tard cette année pour inclure un total de 30 000 familles.D'ici 2030, le programme vise à atteindre environ 160 000 familles de producteurs de cacao dans la chaîne d'approvisionnement mondiale en cacao de Nestleé afin de créer un impact à grande échelle.

Revenu des agriculteurs

L'initiative a été lancée face aux inquiétudes croissantes selon lesquelles les agriculteurs des deux pays d'Afrique de l'Ouest, qui représentent à eux deux plus de 70 % des fèves de cacao mondiales, ont vu leurs revenus, selon une étude d'Oxfam, diminuer de 16 % au cours des trois dernières années. en raison des fluctuations du marché mondial, cela malgré les primes existantes versées aux agriculteurs dans le cadre des programmes de certification gérés par Fairtrade et Rainforest Alliance – et un paiement de différentiel de revenu vital (LID) de 400 $ par tonne métrique (MT) sur toutes les ventes de cacao de Côte d'Ivoire. et le Ghana.

Darrell High, responsable mondial du cacao chez Nestlé, a déclaré que la société a calculé qu'une famille typique de producteurs de cacao en Afrique de l'Ouest a besoin d'environ 6 300 dollars par an pour vivre. un écart d’environ trois mille cinq cents pour un revenu vital.

Il a déclaré que l'IAP s'appuie sur le Plan Cacao de Nestlé, le programme interne de développement durable de l'entreprise, en vigueur depuis 15 ans pour créer une chaîne d'approvisionnement entièrement traçable.Il a expliqué à ConfectioneryNews qu'il repose sur trois piliers d'action.« Premièrement, une meilleure agriculture – et l’amélioration des pratiques agricoles pour améliorer le rendement et les revenus.Cela améliore également les références environnementales de la ferme.

« Le deuxième pilier vise à améliorer la vie des femmes et des enfants, et le troisième pilier consiste à transformer la chaîne d'approvisionnement du cacao, passant d'une chaîne d'approvisionnement achetée comme marchandise à une chaîne fondée sur des relations à long terme, dès le retour. pour l'agriculteur, créant des relations à long terme et un approvisionnement transparent en cacao – c'est donc aussi une transformation de notre approvisionnement en cacao.

Si toutes les mesures sont respectées,cacaoles familles d'agriculteurs recevront 100 € supplémentaires.Les familles des producteurs de cacao reçoivent jusqu'à 500 £ par an pendant les deux premières années, puis 250 € par an.Les rapports des fournisseurs de Nestlé montrent que depuis janvier 2022, les familles de producteurs de cacao participant au programme ont reçu environ 2 millions d'euros d'incitations.

Nestlé a déclaré avoir collaboré avec divers partenaires et fournisseurs pour transformer son approvisionnement mondial en cacao et parvenir à une traçabilité complète et à une ségrégation physique du cacao acheté pour son programme d'accélération des revenus.Cela permettra à l'entreprise de suivre l'intégralité du parcours des fèves de cacao, de l'origine à l'usine, tout en les gardant physiquement séparées des autres sources de cacao.

Travail des enfants
L'entreprise importe environ 350 000 tonnes de cacao par an, dont plus de 80 % provenaient du Nestlé Cocoa Plan en 2023. En 2024, environ 45 000 tonnes seront séparées dans sa chaîne d'approvisionnement et affectées au programme d'accélération des revenus.Les grains de l'accélérateur de revenus Nestlé arrivent à Hambourg dans leur propre conteneur, suivis d'un code-barres afin que des organisations comme Rainforest Alliance puissent certifier qu'ils proviennent exclusivement du programme.

Alexander von Maillot, PDG de Nestlé Allemagne, a déclaré : « L’accélérateur de revenus vise à fournir le soutien et l’incitation pour les aider [les producteurs de cacao] à apporter des changements vraiment importants dans la gestion du ménage et de l’exploitation agricole. »

Il a déclaré que l'un des éléments clés du PAI est d'éliminer le recours au travail des enfants dans la chaîne d'approvisionnement de l'entreprise : « Il est vraiment crucial qu'avec ce programme, nous prenons en compte particulièrement les risques de travail des enfants parce que nous ne prenons pas en compte les risques liés au travail des enfants. Je veux que tous les enfants travaillent… C'est un programme beaucoup plus réaliste que ce que nous avions dans le passé, permettant réellement aux familles d'avoir un meilleur revenu pour que les enfants puissent aller à l'école.

von Maillot a déclaré que l'IAP offre des incitations financières aux agriculteurs pour améliorer les pratiques agricoles à la ferme, par exemple une meilleure taille ou la culture d'autres arbres fruitiers, et améliorer les qualités environnementales de la terre.Il existe un soutien financier pour envoyer les enfants à l'école, au lieu de les faire travailler à la ferme, et des éléments pour encourager d'autres sources de revenus.

"Donc, en prenant un ménage agricole typique... ils veulent le meilleur pour leurs enfants, mais nous savons qu'ils se battent face à des problèmes tels que le changement climatique, la maladie des cabosses de cacao et l'économie mondiale."

High a déclaré que l'entreprise souhaite que tous les enfants âgés de six à 16 ans soient inscrits et fréquentent l'école.

« Donc, ce que nous faisons, c'est fournir des kits scolaires aux enfants, des actes de naissance et nous avons construit des écoles – nous avons construit 68 écoles au cours des 15 dernières années en Côte d'Ivoire. »

« Un autre élément crucial du LAP est l’importance des femmes.Ce que nous faisons, c'est vraiment aider les femmes, d'abord en les aidant à créer des associations villageoises d'épargne et de crédit (AVEC), puis nous y ajoutons une formation sur le genre pour les ménages.Nous utilisons également l’argent mobile pour moderniser l’économie et devenir moins dépendants des paiements en espèces.

« Parce que les paiements en espèces sont plus vérifiables et traçables, cela signifie également que nous savons que nous pouvons vraiment nous assurer que l'argent que nous payons à nos fournisseurs ira ensuite directement d'eux aux bonnes familles de producteurs de cacao et nous voulions vraiment nous assurer que les femmes étaient vraiment la clé de tout cela.Nous veillons donc à ce que la moitié de l’incitation soit versée aux femmes et l’autre moitié à l’agriculteur.

High a déclaré qu'en plus de la certification Rainforest Alliance, le programme est également évalué par le KIT Royal Tropical Institute indépendant.

Alliance pour la forêt tropicale

Thierry Touchais, responsable des comptes stratégiques de l'organisation Rainforest Alliance, a déclaré : « Il est encourageant de trouver une entreprise de cette envergure utilisant un modèle d'« identité mixte préservée » dans lequel le cacao peut être retracé jusqu'aux agriculteurs certifiés Rainforest Alliance engagés dans l'accélérateur de revenus de Nestlé.Cette approche met en valeur le potentiel de changement positif dans l’industrie.

Il a expliqué que le rôle de Rainforest Alliance est double."C'est commercial et logistique, et lors de la programmation, nous avons une position unique pour soutenir Nestlé dans ce projet, qui a à voir avec notre propre empreinte et pour nous assurer que nous avons des partenaires sur le terrain pour exécuter le travail qui doit être fait."

von Maillot a également expliqué la raison pour laquelle l'usine de Hambourg a été choisie comme lieu du lancement médiatique de l'IAP."C'est parce que c'est une activité clé pour Nestlé depuis 50 ans, produisant plus de 4 millions de barres KitKat par jour et les exportant dans 26 pays."

Les KitKats sont toujours produits dans l'usine de York au Royaume-Uni, où la barre de chocolat a été inventée en 1935, ainsi que dans une usine à Sofia.

Les haricots IAP sont séparés et stockés dans l'entrepôt de Cargill à Hambourg.

Cargill est un autre des principaux partenaires engagés à soutenir les objectifs à long terme de Nestlé et ses progrès dans la mise en œuvre du PAI pour ses marques de chocolat.Elle stocke le cacao dans son entrepôt du port de Hambourg.

Cargill

Michiel van der Bom, directeur de la ligne de produits Cacao et Chocolat Europe Afrique de l'Ouest chez Cargill, a déclaré : « En tant que partenaire du parcours de Nestlé en matière de développement durable, nous mettons en œuvre des solutions pour s'approvisionner en ingrédients durables pour Nestlé de manière à contribuer à restaurer l'environnement, à soutenir les familles et augmenter les revenus.Grâce à notre partenariat, nous construisons ensemble une chaîne d’approvisionnement plus solide et plus résiliente.

Il a déclaré qu'en plus de s'approvisionner en cacao au nom de Nestlé, Cargill est également responsable de la mise en œuvre des diverses incitations durables du LAP et, avec Rainforest Alliance et la propre équipe de développement durable de Nestlé, surveille en permanence la chaîne du cacao pour une transparence totale.

« Il est essentiel que nous entretenions de solides relations de travail et d'apprentissage avec Nestlé afin que nous puissions également apprendre à mieux mettre en œuvre les programmes », a-t-il déclaré.

Il a également confirmé qu'avec l'adoption de meilleures pratiques agricoles telles que la taille, Cargill remarque également une augmentation de la production de certains producteurs de cacao.

Le KitKat « Breaks for Good » sera disponible dans les rayons des magasins à partir de ce mois-ci dans 27 pays européens et à partir de mai 2024 au Royaume-Uni.En outre, un KitKat en édition limitée, contenant 70 % de chocolat noir et également fabriqué avec du cacao provenant de l'accélérateur de revenus, a été lancé sur le marché britannique à titre pilote.