Pendant longtemps, les bananes congelées trempées dans du chocolat ont été ma liste de collations idéales.Ils ont tout : un traitement contre le gel est également très sain ;facteur de plaisir intégré prêt-à-manger ;ils sont faciles.
J'espère juste que je me rends compte bientôt qu'ils seront plus attrayants lorsqu'ils seront amenés à une étape plus importante avec une couche de tahini au miel.Je ne sais pas ce qui m'a poussé à l'essayer - peut-être que j'essaie une autre collation que j'aime, des bananes au beurre de cacahuète - mais saupoudrée de quelques graines de sésame grillées, il s'avère que vous avez entendu l'histoire maintes et maintes fois Bon amis, revenant d'aventures à l'étranger avec un nouveau récit surprenant et fascinant.Le tahini apporte une riche couche de crème et une saveur croustillante à la musique pop.Il touchera vos papilles et fondra dans votre bouche juste après que l'enrobage de chocolat à la pâte de sésame soit resserré, et juste avant d'atteindre le sorbet qui est aussi doux qu'un sorbet.
La couche supplémentaire est facile à mettre en œuvre.Mélangez simplement du tahini avec un peu de miel et un peu d'eau, remuez et ajoutez de l'eau supplémentaire, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, épais mais coulant, comme une pâte à crêpes.Coupez ensuite en deux les bananes congelées en brochettes, plongez-les dans la sauce tahini, remettez-les au réfrigérateur pour les solidifier, puis trempez les fleurs de millet dans le chocolat fondu.(Versez le tahini et le chocolat dans un verre ou un bocal haut et étroit pour rendre la trempette plus propre et plus facile.)
Les bananes peuvent être consommées immédiatement après avoir été enrobées d'un enrobage de sésame au chocolat (le chocolat se solidifie rapidement sur la surface congelée, alors saupoudrez-les sur les graines de sésame immédiatement après l'immersion), ou elles peuvent être emballées et congelées pour être conservées à la demande.La friandise familière a une saveur inattendue.
Stockage : Les bananes trempées peuvent être emballées individuellement dans une pellicule plastique ou du papier ciré et congelées jusqu'à 2 semaines.
Avance : Congelez les bananes jusqu'à ce que la partie trempée dans le chocolat soit au moins 4 heures avant de manger.
Tapisser un petit plateau ou un plat peu profond de papier ciré.Pelez la banane, puis coupez-la en deux horizontalement et insérez-y un bâton fait main.Placer les bananes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir d'une pellicule plastique et congeler pendant au moins 3 heures.
Dans un petit bol, mélanger le tahini, le miel et l'eau, et ajouter 1 cuillère à café d'eau à la fois au besoin jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et ait la consistance d'une pâte à crêpes.Transférer le mélange de tahini dans un verre ou un bocal haut et étroit.Trempez chaque banane congelée dans le mélange de tahini pour couvrir environ les trois quarts des fleurs de bananier, et remettez-la dans le plateau tapissé après le trempage.Fermez le couvercle et remettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Mettez les graines de sésame dans un plat peu profond ou une assiette.Faire fondre le chocolat dans une casserole double et remuer lentement avec de l'eau tiède en remuant souvent.(Vous pouvez également faire fondre le chocolat dans le four à micro-ondes HIGH à des intervalles de 20 à 30 secondes, en remuant entre chaque impact.) Versez le chocolat fondu dans un verre ou un bocal propre, haut et étroit.Tremper chaque banane enrobée de tahini dans le chocolat pour en faire une croûte, puis saupoudrer immédiatement de graines de sésame.
Calories : 290 ;Matières grasses totales : 20 g ;Acides gras saturés : 8 g ;Cholestérol : 0 mg ;Sodium : 13 mg ;Glucides : 33 g ;Fibres alimentaires : 6 g ;Sucre : 18 g ;Protéines : 6 g.
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