Thèmes principaux connexes : Actualités économiques, Cacao et chocolat, Sécurité alimentaire, Ingrédients, Nouveaux produits, Emballage, Transformation, Durabilité

Thèmes connexes : chocolat, confiserie, équipements, Sécurité alimentaire, hygiène, innovation, tri magnétique, Transformation, développement produit, systèmes

L'entreprise néerlandaise Goudsmit Magnetic Systems a conçu une solution de filtre métallique pour le secteur de la confiserie, destiné aux entreprises opérant dans la décoration de gâteaux, biscuits et produits à base de yaourt.

Comme l'a expliqué l'entreprise, son équipement a été conçu pour fonctionner avec des pépites et des granulés de chocolat pouvant potentiellement contenir de minuscules morceaux de métal de moins d'un mm de diamètre, ce qui, selon elle, constitue un problème relativement courant dans la production de chocolat.

En créant sa solution magnétique, l'entreprise avait pour mission de filtrer les pièces contenant du métal hors du flux de produit, sans perte de produit.C'est pourquoi elle a développé son séparateur à gradient élevé doté d'un rouleau de transport magnétique puissant, spécifiquement pour l'industrie alimentaire.

Grâce à ce système, l'entreprise a atteint un haut degré d'efficacité de séparation, non seulement pour les particules de fer, mais également pour les particules d'acier inoxydable faiblement magnétiques, telles que l'AISI 304 et l'AISI 316.

Selon l'entreprise, le séparateur à haut gradient est plus efficace qu'un séparateur magnétique à chute libre, car avec ce dernier, il faut ralentir la particule métallique avant de pouvoir la capturer.

Outre le chocolat, le séparateur magnétique convient également à d'autres produits secs et granuleux, comme les herbes et les épices.Le processus lui-même est considéré comme relativement simple.Une goulotte vibrante alimente les flocons et granulés de chocolat sur la bande transporteuse et distribue les produits en une seule couche sur la bande.

La bande transporteuse tourne autour du rouleau magnétique qui capture et emporte le produit contenant du métal.Le produit propre tombe directement dans la machine de conditionnement.L'hygiène du nettoyage est de la plus haute importance, en particulier dans l'industrie alimentaire.Ceci a été soigneusement pris en compte lors de la conception du séparateur HG.Un système de dégagement rapide rend le retrait et le remplacement de la bande transporteuse rapides et faciles.La construction ouverte spéciale et les couvercles qui s'écartent facilement facilitent le nettoyage.

Découvrez des produits du monde entier, les dernières tendances culinaires, assistez à des démonstrations culinaires

Réglementaire Sécurité alimentaire Emballage Durabilité Ingrédients Transformation du cacao et du chocolat Nouveaux produits Actualité économique

graisses tests Emballage commerce équitable calories impression gâteau enrobage nouveaux produits protéines durée de conservation caramel automatisation clean label cuisson emballage édulcorants systèmes gâteaux enfants étiquetage machines environnement couleurs noix acquisition crème glacée saine biscuits Partenariat Produits laitiers bonbons fruits saveurs innovation santé Snacks technologie durabilité équipement fabrication naturel Transformation sucre boulangerie cacao ingrédients d'emballage confiserie au chocolat

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
WhatsApp/Whatsapp : +86 15528001618 (Suzy)