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Thèmes associés : chocolat, confiserie, innovation, contrôle qualité, sécurité, Singapour, expansion du site, Asie du Sud-Est

Barry Callebaut a renforcé ses opérations de confiserie en Asie du Sud-Est avec l'expansion de la plus grande chocolaterie industrielle de Singapour, avec l'ajout d'une quatrième ligne de production sur son site dans la ville-état.

L'entreprise de transformation du chocolat et du cacao, dont le siège est en Suisse, a déclaré que la nouvelle extension de son usine de Senoko devrait faire une différence significative dans le volume total de production de l'emplacement, qui fonctionne depuis plus de deux décennies comme un territoire mondial clé pour l'entreprise.

Selon l'entreprise, elle a été équipée d'équipements de traitement de pointe qui ont la capacité de produire des blocs de chocolat de différents volumes, le tout à un taux de rendement élevé.En plus de ses hautes performances, la quatrième ligne a également été conçue avec des normes de qualité et de sécurité renforcées, qui sont toutes deux des aspects cruciaux de la production alimentaire.

En plus des trois premières lignes de chocolat à Singapour, la quatrième ligne de production aide Barry Callebaut à répondre à la demande croissante des pays d'Asie du Sud-Est, de la Corée du Sud et d'ailleurs.Barry Callebaut est fier de produire des produits de chocolat de haute qualité auxquels les clients de la région font confiance, allant des produits gastronomiques, artisanaux, aux friandises des fabricants de produits alimentaires. Ensemble, ces développements permettent à l'usine de répondre aux demandes croissantes des clients, de nouveaux et vieux.

« L'expansion continue de cette usine réaffirme l'engagement de Barry Callebaut à Singapour à long terme.Nous sommes impatients de continuer à travailler avec le gouvernement, les institutions locales et nos clients et partenaires pour réaliser notre rôle de premier fabricant de chocolat dans ce pays.

« Nous sommes très encouragés par la croissance constante de l'industrie alimentaire de Singapour qui n'aurait pas été possible sans la solide réputation du pays en matière de sécurité et de qualité des aliments.Pour nous, cette expansion à Singapour vise également à ouvrir la voie à une plus grande efficacité globale de notre entreprise et à apporter davantage d'innovations sur les marchés », a déclaré Ben De Schryver, président de Barry Callebaut Asia Pacific.

Depuis que cette usine a été construite il y a 23 ans à Senoko, située dans la partie nord de Singapour, elle a contribué à accroître la présence de Barry Callebaut dans la région.Non seulement cette usine est la plus grande chocolaterie industrielle de Singapour avec le volume le plus élevé, mais c'est aussi la plus grande chocolaterie d'Asie-Pacifique pour Barry Callebaut.

Après son ouverture en 1997, le groupe Barry Callebaut a réalisé plusieurs investissements importants dans la région.Cela comprend l'acquisition de Delfi Cocoa, cotée à Singapour, en 2013, et la réalisation d'investissements majeurs dans une autre nouvelle ligne et un entrepôt au cours de l'exercice 2015/16.Le siège régional de Barry Callebaut et un centre de l'académie du chocolat sont également situés à Singapour.

Cette étape importante de la nouvelle quatrième ligne s'accompagne d'autres investissements dans la région Asie-Pacifique.Récemment, Barry Callebaut a annoncé sa décision d'acquérir GKC Foods en Australie et l'inauguration d'une nouvelle chocolaterie en Inde.

La société est le plus grand producteur de produits de chocolat et de cacao en Asie-Pacifique, exploitant 10 usines de chocolat et de cacao à travers l'Asie, notamment en Chine, en Indonésie, au Japon, en Malaisie et à Singapour.Barry Callebaut fournit chaque année plusieurs milliers de tonnes de chocolat dans cette région aux fabricants alimentaires mondiaux et locaux, aux utilisateurs artisanaux et professionnels du chocolat, tels que les chocolatiers, les pâtissiers, les boulangers, les hôtels, les restaurants et les traiteurs.

Comme le reconnaît l'entreprise, l'installation réussie de la quatrième ligne a également été rendue possible grâce à la collaboration continue entre l'équipe locale et l'Economic Development Board (EDB) de Singapour, l'agence gouvernementale locale chargée de diriger le programme d'industrialisation du pays.

Harley Peres, directeur du site de l'usine de Senoko, a déclaré : « Nous avons une merveilleuse histoire de fabrication de chocolat à Singapour grâce au soutien solide du gouvernement de Singapour, en particulier de l'EDB.Leurs récents conseils à mon équipe ont grandement aidé à mener à bien ce projet d'expansion, qui a réussi pendant la pandémie de COVID-19. »

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