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Thèmes connexes : chocolat, confiserie, innovation, contrôle qualité, sécurité, Singapour, extension du site, Asie du Sud-Est

Barry Callebaut a renforcé ses activités de confiserie en Asie du Sud-Est en agrandissant la plus grande usine de chocolat industrielle de Singapour et en ajoutant une quatrième ligne de production sur son site de la ville-État.

L'entreprise de transformation du chocolat et du cacao, basée en Suisse, a déclaré que la nouvelle extension de son usine de Senoko devrait faire une différence significative dans le volume total de production du site, qui est exploité depuis plus de deux décennies comme un territoire mondial clé pour l'entreprise.

Selon l'entreprise, elle a été équipée d'équipements de traitement avancés capables de produire des blocs de chocolat de différents volumes, le tout à un taux d'efficacité élevé.En plus de ses hautes performances, la quatrième ligne a également été conçue avec des normes de qualité et de sécurité améliorées, deux aspects cruciaux de la production alimentaire.

En plus des trois premières lignes de chocolat à Singapour, la quatrième ligne de production aide Barry Callebaut à répondre à la demande croissante des pays d'Asie du Sud-Est, de Corée du Sud et au-delà.Barry Callebaut est fier de produire des produits chocolatés de haute qualité auxquels les clients de la région ont confiance, allant des produits gastronomiques et artisanaux aux friandises des fabricants de produits alimentaires. Ensemble, ces développements permettent à l'usine de répondre aux demandes croissantes des clients, de nouveaux et vieux.

« L'expansion continue de cette usine réaffirme l'engagement à long terme de Barry Callebaut à Singapour.Nous sommes impatients de continuer à travailler avec le gouvernement, les institutions locales et nos clients et partenaires pour réaliser notre rôle de premier fabricant de chocolat dans ce pays.

« Nous sommes très encouragés par la croissance constante de l'industrie alimentaire de Singapour, qui n'aurait pas été possible sans la solide réputation du pays en matière de sécurité et de qualité des aliments.Pour nous, cette expansion à Singapour vise également à ouvrir la voie à une plus grande efficacité globale de notre entreprise et à apporter davantage d'innovations sur les marchés », a déclaré Ben De Schryver, président de Barry Callebaut Asie-Pacifique.

Depuis que cette usine a été construite il y a 23 ans à Senoko, située dans le nord de Singapour, elle a contribué à accroître la présence de Barry Callebaut dans la région.Cette usine est non seulement la plus grande usine de chocolat industrielle de Singapour avec le volume de production le plus élevé, mais elle est également la plus grande usine de chocolat d'Asie-Pacifique pour Barry Callebaut.

Après son ouverture en 1997, le groupe Barry Callebaut a réalisé de nombreux investissements importants dans la région.Cela comprend l'acquisition de Delfi Cocoa, cotée à Singapour, en 2013, et la réalisation d'investissements majeurs dans une autre nouvelle ligne et un entrepôt au cours de l'exercice 2015/16.Le siège régional de Barry Callebaut et une académie du chocolat sont également situés à Singapour.

Cette étape importante de la nouvelle quatrième ligne s'accompagne d'autres investissements dans la région Asie-Pacifique.Récemment, Barry Callebaut a annoncé sa décision d'acquérir GKC Foods en Australie et l'inauguration d'une nouvelle usine de chocolat en Inde.

La société est le plus grand producteur de chocolat et de produits à base de cacao en Asie-Pacifique, exploitant 10 usines de chocolat et de cacao en Asie, notamment en Chine, en Indonésie, au Japon, en Malaisie et à Singapour.Barry Callebaut fournit chaque année plusieurs milliers de tonnes de chocolat dans cette région aux fabricants alimentaires mondiaux et locaux, aux utilisateurs artisanaux et professionnels du chocolat, tels que les chocolatiers, les pâtissiers, les boulangers, les hôtels, les restaurants et les traiteurs.

Comme le reconnaît l'entreprise, l'installation réussie de la quatrième ligne a également été rendue possible grâce à la collaboration continue entre l'équipe locale et l'Economic Development Board (EDB) de Singapour, l'agence gouvernementale locale chargée de diriger le programme d'industrialisation du pays.

Harley Peres, directeur du site de l'usine Senoko, a déclaré : « Nous avons une merveilleuse histoire dans la fabrication du chocolat à Singapour grâce au fort soutien du gouvernement de Singapour, en particulier de l'EDB.Leurs récents conseils à mon équipe ont grandement contribué à mener à bien ce projet d’expansion et à réussir pendant la pandémie de COVID-19.

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